MIA RICETTA: ORTO & MARE – Vellutata di Piselli, Mazzancolle e Fiori

Pranzo Natalizio a base di Pesce? Certo che si!

Oggi vi voglio lasciare questa semplice ma gustosissima ricetta per un primo che abbina l’orto con il mare in grado di stupire i palati e gli occhi dei vostri invitati!

FOTO E RICETTA A CURA DI di Matteo Guatto – Al Carûl ciòc

DOSI PER DUE PERSONE

250 gr di pisellini primavera //

100 gr di patate // 8 mazzancolle //

50 ml panna // 1 cipollotto //

olio e.v.o. // sale q.b. // pepe q.b. //

fiori essiccati edibili

 

  • Rosolare il cipollotto tritato con un filo d’olio per un paio di minuti, aggiungere quindi le patate tagliate a cubetti e i piselli, mescolare di tanto in tanto facendo insaporire il tutto.
  • Ricoprire con acqua bollente e cuocere per una ventina di minuti.
  • Con un frullatore a immersione ridurre a una crema della densità desiderata aggiungendo la panna, il sale e il pepe.
  • Impiattare la vellutata insieme alle mazzancolle crude e i fiori. A piacere condire con un dressing ottenuto emulsionando olio e.v.o. e succo di limone.

Mia Magazine: Da oggi in tutte le edicole del Friuli Venezia Giulia… Il 13ˆnumero di MIA MAGAZINE!

 

Come cantavano i Righeira: “L’estate sta finendo…” anche per la Redazione di Mia Magazine la bella stagione è già conclusa e siamo già proiettati verso l’arrivo di questo autunno-inverno che si prospetta carico di aspettative e soddisfazioni.

Come iniziare al meglio questo lungo periodo invernale se non proponendovi il nostro Servizio fotografico che, grazie alla collaborazione con Boccolini Abbigliamento di Cividale del Friuli, vi porta direttamente nel magico mondo di cappotti, maglioni e capispalla dal sapore urban.

Tessuti preziosi, caldi e avvolgenti sono anche la prerogativa di Federica Morello, titolare della boutique Fm Exclusive con sede a Pordenone e a Lignano Pineta, che noi della redazione abbiamo pensato di intervistare per farvi scoprire il suo stile particolare, ricercato e prezioso.

A proposito di stili ricercati, la nostra rubrica moda ci porta all’interno del fashion system internazionale: a pag. 30 scopriamo assieme la differenza tra fast fashion e slow fashion. Tendenza Colore per questo autunno inverno è senza alcun dubbio il Rosso in tutte le sue varianti e sfumature: Moda Donna, Moda Uomo, Moda Kids sono legati per la stagione fredda da questo fil rouge che ci accompagnerà nel lungo inverno.

Mia Magazine è in costante aggiornamento e per questo numero abbiamo pensato di inserire una nuova rubrica, per farvi stare bene e prendervi cura di voi stessi: sfogliando le nostre pagine troverete gli articoli dedicati al Fitness pensati e scritti per voi dalla personal coach ed esperta in integrazione sportiva Samantha Pinna.

La rubrica Viaggi ci porta direttamente a Bali, un paradiso mistico e coloratissimo per farci sognare una terra lontana ed esotica.

 

 

 

 

 

 

 

Cover:

Photo: Al Bruni Photographies

Make Up: Francesca et Voilà

Modella: Gloria Fregonese

Questo che vi abbiamo anticipato è solo un assaggio di tutto quello che troverete in questo nuovo MIA MAGAZINE, vi aspettiamo con la prossima uscita di Dicembre, ricordandovi che tra un numero e l’altro siamo sempre attivi e ricettivi sui nostri Social Network, Buona lettura!

La Redazione di MIA.


MIA RICETTA: Zucchine in Primis

Buongiorno ragazze, oggi vi lascio una ricetta super golosa estrapolata dall’ultimo numero di Mia Magazine e con l’occasione voglio ricordavi che la rubrica #food è seguita e realizzata in ogni dettaglio da Matteo, un giovane ragazzo con la passione per la cucina proprietario di un’ osteria nel cuore di Udine dove vi consiglio di fare un salto per assaggiare i suoi gustosissimi piatti accompagnati da ottimi vini: Al Carûl Ciòc vi sentirete a casa!

 

ZUCCHINE in Primis.

Dosi per due persone:

160 gr, di bucatini
40 gr. di pomodori semi-secchi 80 gr, di soppressa di cinghiale 1 zucchina
Foglie di menta fresca
Sale q.b., Olio e.v.o., Pepe bianco

PH Matteo Guatto

© 2017 ALICECONMIA TUTTI I DIRITTI RISERVATI

Tagliare la zucchina con l’apposito strumento “temperaverdure” o aiutandosi con una mandolina ottenendo così dei finti spaghetti.
Affettare la soppressa ricavando due fette di almeno tre millimetri l’una, tagliarle poi in piccole striscioline.
Cuocere i bucatini in abbondate acqua salata, scolarli e farli saltare insieme alle zucchine in un saltapasta con un filo d’olio e un pizzico di sale, unire i pomodori tagliati in maniera grossolana e solo alla fine la soppressa.
Mescolare il tutto per un minuto circa e impiattare.
Decorare il piatto con le foglie di menta ed eventualmente una spolverata di pepe bianco.

Buon appetito!

A cura di Matteo Guatto

 


MIA MAGAZINE: Il grande ritorno dei Mules

Pronte a scoprire i talloni anche durante questo autunno inverno? Non importa quanto freddo farà, le più grandi case di moda hanno deciso così, saranno loro le nostre nuove scarpe per questa nuova stagione.

Di cosa stiamo parlando? Dei MULES (o sabot) naturalmente, le nuove scarpe che stanno facendo impazzire tutte le donne.

Con il tacco o flat, pratici da indossare e abbinare sotto lunghi cappotti con gonne o pantaloni, declinati in una miriade di modelli e interpretazioni, i mules contraddistinguono le nuove collezioni estive delle case di moda più amate, diventando così una vera e propria tendenza.

Ce ne sono per tutti i gusti: sabot alti con tacco stiletto o a tacco largo, creazioni in pelle e pelliccia o in tessuti preziosi, tinta unita o con stampe chic, ma anche a rasoterra e a punta.

Scopriamo insieme in questa gallery le nuove it-shoes del momento da indossare anche con l’abito da sera, per mostrare una nuova eleganza.

 

A cura della Redazione di Mia Magazine

KIDS: All’evento Stokke da Baby Pulman #ILOVEMYTRIPPTRAPP

Venerdì 9 Giugno, io  insieme a Mia Magazine,  ho avuto il piacere di collaborare  all’evento organizzato da Baby Pulman per Stokke.

Durante il pomeriggio tutte le mamme del Friuli Venezia Giulia amanti della sedia icona di Stokke, il Tripp Trapp, hanno potuto  personalizzarla con il nome dei propri bambini.

Un privilegio, perché dovete sapere che ci sono solo due macchine in tutto il mondo create per fare questo tipo di lavorazione, e che in queste settimane stanno facendo il giro del mondo.

Io prima di tutte amo il mio Tripp Trapp.

Ha accompagnato Filippo fin dalla nascita,  consentendogli di stare a tavola insieme a noi e di essere sempre partecipe alla vita familiare. Il suo Tripp Trapp cambia e cresce insieme a lui, rispettando tutte le necessità ergonomiche che la sua età richiede.

Ma averlo unico, personalizzato solo per lui con il suo nome non è meraviglioso?!

Noi abbiamo potuto farlo e sono molto felice che l’evento organizzato da Baby Pulman sia stato un vero successo!

I bambini che hanno partecipato insieme alle loro famiglie hanno potuto anche farsi fare qualche scatto da una fotografa d’eccellenza, che stimo e che adoro per quanto sia brava a cogliere le emozioni in ogni singolo momento: Virginie Foubert grazie di cuore, sei riuscita a dare ancora di più un valore aggiunto a un bellissimo evento.

Ci tengo anche a ringraziare Sara per avermi ospitata insieme a Mia Magazine, nella prossima uscita infatti potrete vedere pubblicato tutto l’evento!

Vi lascio in anteprima qualche foto… a presto!

 

 

 

 PH VIRGINIE FOUBERT 

 © 2017 ALICECONMIA TUTTI I DIRITTI RISERVATI

 

 

 


MIA MAGAZINE: Giallo d’autore

Uno dei colori più difficili da indossare è il protagonista assoluto delle passerelle moda donna 2016-2017. Ocra, senape, curry, limone e canarino, queste le sfumature più trendy dell’estate ma che al contempo strizzano l’occhio alle sfilate A/I 2016-2017, riproponendo le stesse tonalità della stagione fredda appena passata.

 Photo via web

Sdoganato da tempo il preconcetto che vede il colore giallo come nemico di tutti gli incarnati, è diventato in poco tempo un must sulle passarelle. Le proposte moda ci sono tutte, ora bisogna trovare la sfumatura giusta. La parola d’ordine, che si delinea anche grazie al graduale innalzamento delle temperature, è dunque osare; mixando il giallo con colori neutri come il grigio, il nero o il beige, oppure accostandolo in abbinamenti più strong azzardandolo al verde o all’azzurro così da ottenere un look eccentrico e sbarazzino allo stesso tempo.

Photo via web

Un ulteriore proposta, proveniente dalle sfilate moda donna, è quella di indossarlo dalla testa ai piedi, addirittura in coordinato con gli accessori. Ma che si scelga un total look o si decida per un abbinamento più morbido per smorzare l’effetto “canarino” l’importante è avere almeno un tocco di questa nuance nei nostri armadi.

Photo via web

A CURA DELLA REDAZIONE.


MIA MAGAZINE: Finalmente è Primavera, finalmente il nuovo numero di #miamagazine!

Care amiche e amici da oggi in tutte le edicole del Friuli Venezia Giulia troverete il nuovo numero di Mia Magazine!

Parola d’ordine: COLORE!

Per questo numero di Mia Magazine vi vogliamo stupire con tonalità accese e inusuali, un fil-rouge che collega moda, make- up, viaggi e lifestyle. Partiamo come sempre dalla moda, dove per questa primavera-estate il colore predominante sarà il giallo in tutte le sue sfumature. Già visto nelle passerelle dello scorso autunno-inverno, viene riproposto dai migliori stilisti italiani e internazionali: ocra, senape, limone e canarino sono le nuance che ogni fashion victim deve possedere nel suo guardaroba.

Non solo abiti per la tendenza colore di stagione: il make up strizza l’occhio alle tonalità decise e alle tinte forti, il trucco per l’estate alle porte deve essere rigorosamente full color. Dimentichiamoci dei visi scolpiti con il contouring, spazio invece a guance evidenti ed esagerate, alternate ad un mood super naturale. Noi della redazione vi proponiamo un’anticipazione delle tendenze moda uomo per l’inverno 2017/2018: Pitti Uomo 91, in scena a Firenze, ci rivela come sportwear, artigianalità sartoriale e richiami alla street culture facciano da padrone per la futura stagione invernale. Troverete una bellissima novità presente su questo numero di Mia Magazine a pagina 34: uno shooting interamente dedicato al mondo dei bijou più preziosi nato grazie alla collaborazione con una prestigiosa gioielleria udinese. Un altro tipo di gioiello lo trovate nella rubrica viaggi, certo non si può indossare, ma Zanzibar con i suoi colori è una delle mete più belle della nostra terra, scopritela assieme a noi!

PH Marckus Milo

 © 2017 ALICECONMIA TUTTI I DIRITTI RISERVATI

Infine vi anticipiamo il nuovo progetto Lidia Dice… della ballerina friulana Lidia Carew che grazie al suo talento e al suo percorso professionale promuove una serie di laboratori, conferenze e workshop dedicati al mondo dello spettacolo per dare modo ai giovani artisti di massimizzare i propri punti di forza. Questo numero è ricchissimo di belle iniziative e contenuti grintosi che ci accompagnano in questo tanto atteso inizio di primavera.

Cliccando qui, potrete sfogliare online il numero precedente!

Buona Lettura,

Alice


MIA MAGAZINE: IN EDICOLA IL NUOVO NUMERO!

Buongiorno ragazze!

Da Sabato 10 Dicembre in tutte le edicole del Friuli Venezia Giulia troverete il nuovo numero di Mia Magazine.

Un numero che segna l’inizio di una svolta, di crescita e di bellezza.

In primo piano La Fabrique, brand di abbigliamento nato nel 2002 e oggi conosciuto in tutta Europa per le sue collezioni senza tempo, alla quale abbiamo dedicato anche la nuova cover.

Il Velluto sotto tutte le sue forme ci fa da padrone in questa lunga stagione invernale; eye-liner, rimmel e qualche goccia di profumo basteranno per darvi la giusta grinta durante le feste.

E per i più piccini un intera selezione d’abiti fatta dalla nostra redazione per prepararvi all’incontro più speciale dell’anno: quello con Babbo Natale.

Insomma che dire… andate in edicola e concedetevi una pausa  per leggere e sfogliare Mia Magazine!

Al prossimo numero e buone feste a tutti!

PH Marckus Milo

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